RESETからの抜粋
セウィックリー・タバーンは、コア＆シェルおよび商業インテリアにおけるRESET®空気認証を世界で初めて取得したレストランです！
レストラン経営者は、建物を「高性能」にするために必要な新技術の費用が法外に高いと感じ、当初は抵抗を示すかもしれないが、RESET CIとCSを達成した世界初のレストランを手がけたクリエイティブチームは、そうは考えていない。
「換気、ろ過、センサー、監視技術のアップグレードは、わずかなコスト増で導入でき、建物の性能向上を最大限に高めることができます。また、RESET認証によって高まった世間の注目は、政府、NGO、あるいは顧客など、これまで存在しなかった資金調達の道を開く可能性もある。「ネイサン・サンジェルマンセウィックリー・タバーンの成功物語を手がけた、受賞歴のある建築事務所、スタジオ・サンジェルマンの人物。
RESET Airは、空気質（AQ）をリアルタイムで継続的に監視・測定する、世界初のセンサーベースの性能重視型建築物認証プログラムです。
それを追い求めるのは、生半可な気持ちではできない！
世界で最も包括的な空気およびデータ品質認証プログラムと評されるものを実現するためには、プロジェクトチームは、建物の所有者、運用・保守チーム、そして入居者を含む複数の関係者と協力するために、一丸となって努力する必要があります。これは、ハードウェア、ソフトウェア、建物の運用に関する継続的な保守と管理のために協力して取り組むとともに、データ品質と建築環境に関する教育をさらに拡大していくことを意味します。
「RESETは、空気質方程式の2つの部分を切り離す手段だと考えてください。一方には、建物の機械設備と空気供給システム自体があり、外気を取り込み、ろ過し、加熱・冷却して室内空間に送ります。これは建物の「肺」のようなものです。他方には、居住者、テナント、訪問者、あるいは宿泊施設の場合は食事客や従業員でいっぱいのすべての内部空間があります。これらの空間では、室内空気質の多くは居住者の行動の結果であり、居住者が行っている活動に直接関係しています。料理、ろうそくを燃やす、喫煙、掃除に化学薬品を使用するなど、居住者の活動は、コア機械設備から供給される最高の空気質さえも完全に破壊してしまう可能性があります。」この2つの要素を切り離して考えることができる点が、RESET Airの優れた点です。空気質の不具合がどこから発生しているのかを明確にすることで、的確な調整を効率的に実施することが可能になります。つまり、多くのビルテナントや運営・保守チームを悩ませている「責任のなすりつけ合い」を解消するということです。」アンジャネット・グリーン標準開発担当ディレクターであり、RESET標準の共著者でもある。
認証は、屋内空間（商業施設の内装）または建物の換気システム（コアとシェル）に適用されます。通常、プロジェクトチームは、状況と建物のタイプに合わせてどちらか一方の認証オプションを選択します。しかし、セウィックリー・タバーンのチームは、他のどのプロジェクトも成し遂げたことのない、全く野心的なことに挑戦しようとしました…。
「内装空間（CI）またはコアとシェル（CS）の認証を取得することは、それ自体が大きな取り組みです。「と」緑.セウィックリー・タバーン・プロジェクトがこれからやろうとしていることを、他のどのプロジェクトもこれまで成し遂げたことはなかった。
そしてそれは、CIとCSの両方の認証を取得し、世界で初めてそのような栄誉を獲得するレストランの業種となることを目指したものでした。
RESET Air認証取得を目指すプロジェクトは、データ監査フェーズと呼ばれる3ヶ月間にわたり、基準値を維持する必要があります。このフェーズはプロジェクトの成功に不可欠であり、同時に、機械システム、空気ろ過設計、換気設備を見直し、空気質の問題点を特定する機会にもなります。
セウィックリー・タバーンの場合、コアとなる機械設備と内装の両方の要件を満たす必要がありましたが、これらは敷居の高さやモニターの設置方法など、多くの点で大きく異なっていました。
「順調な時でも、特殊機器の設置には困難が伴うものです。新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより、サプライチェーン全体にわたって、通常はルーチンワークであるはずの作業に予期せぬ遅延が発生しました。しかし、粘り強く努力した結果、プロジェクトを無事完了させることができました。パンデミックの最中に小規模な独立系レストランでそれが可能なら、どんな形態の飲食店でも、いつでも可能だ。「と」サンジェルマン.
予期せぬ遅延はあったものの、これらの問題はチームの専門知識を強化する上で貴重な洞察となり、2020年2月11日にデータ監査フェーズが開始された。
商業インテリアの性能基準を満たすためには、プロジェクトは以下の空気質基準を満たす必要がありました。
コア＆シェル性能基準を満たすためには、プロジェクトは以下の空気質基準を満たす必要がありました。
特に注目すべきは、認証基準の一部として温度と湿度の両方を継続的に監視することを義務付けるRESET要件です。これら2つの指標には閾値は設けられていませんが、SARS-CoV-2の流行期において、ウイルスの生存率と低温乾燥空気条件との間に相関関係があることが研究で示されているため、温度と湿度を分単位で詳細に測定することが、あらゆるウイルス対策計画の中心となっています。
「このウイルスは冷たく乾燥した空気を好むようなので、これらの指標を揺るぎない注意を払って監視することが不可欠です。これらは私たちの健康的な大気質計画の重要な要素であり、ウイルスの拡散や増殖を抑制するためにできることは何でも行う価値があります。追加緑.
しかし、RESET認証は空気の基準値だけに留まりません。RESETの理念では、データ品質が成功の鍵であるとされています。このレベルの成功を収めるには、セウィックリー・タバーンのようなプロジェクトは、厳格な監視導入基準を満たすだけでなく、第三者機関による監査で証明される高品質なデータを提供する必要があります。これは、RESETプログラム独自の安全対策です。
「多くの人が、認可された情報源によるデータ処理の重要性を十分に理解していないように思います。建物の所有者も居住者も、建物の性能を把握したいと考えている時代に、建物のデータを活用し、信頼できる情報源を通じてその妥当性とアクセス性を確保している建物が非常に少ないのは驚くべきことです。RESET規格では、認定データプロバイダーが必須であり、いつでも監査の対象となります。建築科学とデータ科学、そして建物性能技術の交差点に位置するAUROS360は、コスト中立でゼロエネルギー対応と世界最高水準の室内空気質を実現する道筋を示すために存在します。RESET認定データプラットフォームとして、データの完全性とアクセス性に尽力する当社のプロジェクトポートフォリオに、セウィックリー・タバーンズが加わることを誇りに思います。」言うベス・エッケンロードAUROSグループ共同創設者。
「このプロジェクトは、「RESET対応」の建物を設計する上で非常に貴重な学びの機会となりました。RESET基準は、当社のハイパフォーマンスプログラムの重要な要素であり、このプロジェクトを通して得られた直接的な経験と知識は、今後のプロジェクトにおいて自信を持ってRESET基準に取り組むための大きな力となりました。" 追加したサンジェルマン.
導入とデータパフォーマンス期間が成功裏に終了した後、プロジェクトの努力は実を結び、2020年5月7日にCI認証、2020年9月1日にCS認証を取得するという輝かしい成果を達成しました。
「当初、このプロジェクトにRESETを選んだのは、空気質とエネルギーデータのモニタリングにおいて、論理的かつ最良の選択肢だったからです。まさかパンデミックが発生し、室内空気質の懸念が今後すべての事業主の関心事になるとは想像もしていませんでした。そのため、私たちは思いがけず他社に先んじることができました。社会が再開する中で、私たちは既に数か月分の空気質データとRESET認証を取得しています。これにより、クライアントは、レストランが従業員と顧客の両方にとってより安全であることをデータに基づいて証明できるようになりました。「と」サンジェルマン.
このRESET認証は、高性能なレストランビルがいかに実現可能であるかを世界に示しています。必要なのは、強い意志、情報、そして行動だけでした。現在、セウィックリー・タバーンは、エネルギー効率が高く、快適で、音響にも配慮した環境に加え、レストランとして最高の空気質を提供しています。これは、パンデミック後の市場において、他に類を見ない競争優位性となります。
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プロジェクト情報：
名前：セウィックリー・タバーン
種類：レストラン、宿泊施設
所在地：ペンシルベニア州セウィックリー
所有者：Sewickley Tavern, LLC
認証面積：3731平方フィート（346.6平方メートル）
認証日：商業施設内装：2020年5月7日 躯体工事：2020年9月1日
適用されるRESET規格：商業施設内装向けRESET空気認証v2.0、コア＆シェル向けRESET空気認証v2.0。
RESET AP：ネイサン・セント・ジャーメイン、スタジオ・セント・ジャーメイン
RESET認定モニター：Tongdy PMD-1838C、TF93-10010-QLC、MSD 1838C
RESET認定データプロバイダー：Auros Group AUROS360
RESET®空気清浄建築基準について
RESET Airは、世界初のセンサーベースで性能重視の建築基準および認証プログラムであり、室内空気を連続モニタリングによって測定・報告します。RESET Air基準は、モニタリング機器の性能、展開、設置、保守、データ分析計算方法、データ通信プロトコルに関する要件を定めた包括的な基準群で構成されています。RESET Air認証を取得するには、建物および室内環境において、室内空気質の基準値を継続的に維持する必要があります。
www.reset.build
スタジオ・サンジェルマンについて
スタジオ・セントジェルマンは、商業施設から住宅まで、あらゆる用途に対応する高性能設計とサービスを専門とする、受賞歴のある建築設計事務所です。持続可能な建築原則を重視し、デザインだけでなく建物の性能も重視するクライアント向けに、高性能プログラムをはじめとする幅広い選択肢を提供しています。スタジオ・セントジェルマンはペンシルベニア州セウィックリーに拠点を置いています。詳細はwww.studiostgermain.comをご覧ください。
投稿日時：2020年10月27日