RESETからの抜粋
Sewickley Tavern は、コア＆シェルと商業インテリアの RESET® エア認証を取得した世界初のレストランです。
レストランのオーナーは、建物を「高性能」にするために必要な新しいテクノロジーのコストが法外に高いと感じて最初は抵抗するかもしれませんが、RESET CI と CS を実現した世界初のレストランを担当したクリエイティブ チームはそうは考えていません。
「アップグレードされた換気、濾過、センサー、監視テクノロジーを、わずかなコスト増加のみで追加しながら、建物のパフォーマンス向上を最大限に高めることができます。また、RESET 認証によって一般の注目が高まると、政府、NGO、さらには関心のある顧客を通じて、これまで存在しなかった資金調達のチャネルが開かれる可能性があります。」州ネイサン・セント・ジャーメインスウィックリー・タバーンの成功物語を支えた受賞歴のある建築事務所、Studio St Germain の作品です。
RESET Air は、空気の質 (AQ) を継続的に監視し、リアルタイムで測定する、世界初のセンサーベースのパフォーマンス重視の建物認証プログラムです。
それを追求するのは気の弱い人には向いていません!
世界で最も包括的な空気とデータの品質認証プログラムと称されるこの認証プログラムを実現するためには、プロジェクトチームは、建物の所有者、運用・保守チーム、そして居住者を含む多様なステークホルダーと協力し、協調的な努力を払う必要があります。これは、ハードウェア、ソフトウェア、そして建物の運用における継続的な保守と管理に協力し、データ品質と建築環境に関する教育をさらに推進していくことを意味します。
RESET は、空気の質を構成する 2 つの要素を切り離す手段だと考えてください。一方では、建物の機械および空気供給システム自体があり、外気を取り込み、濾過し、冷暖房して屋内に送ります。これは建物の「肺」です。他方では、居住者、テナント、訪問者、またはホスピタリティ施設の場合は食事客やスタッフでいっぱいの内部空間がすべてあります。これらの空間では、屋内空気の質の多くは居住者の行動の結果であり、居住者が行っている活動に直接結びついています。調理、キャンドルの燃焼、喫煙、清掃用の化学薬品の使用など、居住者の活動は、コアとなる機械システムから得られる最高の空気の質さえも完全に破壊する可能性があります。この 2 つの要素を切り離す能力こそが、RESET Air の優れた点です。空気の質の問題がどこから生じているのかを疑いの余地なく明らかにし、正確な調整を効率的に実行できるようにします。基本的に、これは多くのビルのテナントや O+M チームを悩ませている「責任の押し付け合い」を排除します。”アンジャネット・グリーン、標準開発ディレクターであり、RESET 標準の共同執筆者です。
認証は、屋内空間（商業施設の内装）または建物の換気システム（コア＆シェル）に適用されます。通常、プロジェクトチームは、それぞれの状況と建物の類型に適した認証オプションを選択します。しかし、Sewickley Tavernチームは、他のどのプロジェクトも行ったことのない、全く野心的な取り組みに挑戦しました…。
「内部空間（CI）またはコアアンドシェル（CS）の認証を取得することはそれ自体が大きな取り組みです。」と言う緑。Sewickley Tavern プロジェクトがやろうとしていたことと同じことをやろうとしたプロジェクトは他にありませんでした。」
そして、CI と CS の両方の認証を取得し、そのような栄誉を獲得した世界初のレストラン類型となることを目指しました。
RESET Air認証取得を目指すプロジェクトは、データ監査フェーズと呼ばれる3ヶ月間にわたり、基準レベルを維持する必要があります。このフェーズはプロジェクトの成功の鍵となるだけでなく、機械システム、空気ろ過設計、換気設備をレビュー・評価し、空気質に関する問題を特定する機会にもなります。
Sewickley Tavern の場合、コアとなる機械システムと内装の両方の要件を満たす必要がありましたが、これらはしきい値とモニターの配置方法の両方で大きく異なっていました。
「たとえ好況時であっても、特殊機器の設置には困難が伴います。新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより、サプライチェーン全体にわたる通常業務で予期せぬ遅延が発生しました。しかし、少しの粘り強さでプロジェクトを完了させることができました。パンデミックの最中に小規模な独立系レストランでそれが可能であれば、どんな業種でも、いつでも可能です。」と言うサンジェルマン.
予期せぬ遅延があったにもかかわらず、これらのトラブルは、現場におけるチームの専門知識を強化するための貴重な洞察となり、2020 年 2 月 11 日にデータ監査フェーズが開始されました。
商業用インテリアのパフォーマンス基準を満たすには、プロジェクトは次の空気品質のしきい値を満たす必要がありました。
Core & Shell のパフォーマンス基準を満たすには、プロジェクトは次の空気品質のしきい値を満たす必要がありました。
特に注目すべきは、認証基準の一部として温度と湿度の継続的なモニタリングを義務付けるRESET要件です。これら2つの指標には閾値は設定されていませんが、SARS-CoV-2の流行期においては、ウイルスの生存率と寒冷で乾燥した空気との相関関係が研究で示されているため、温度と湿度を1分ごとに詳細に計測することが、あらゆるウイルス対策計画の核心となっています。
「このウイルスは冷たく乾燥した空気を好む傾向があるため、これらの指標を揺るぎない焦点で監視することが不可欠です。これらは私たちの健康的な空気の質の計画に不可欠な要素であり、ウイルスの拡散や増殖を抑制するためにできることはすべて実行する価値があります。追加緑.
しかし、RESET認証は空気閾値の達成に留まりません。RESETの理念にさらに付け加えると、データ品質は成功に等しいということです。このレベルの成功を達成するには、Sewickley Tavernのようなプロジェクトは、厳格な監視導入基準を満たすだけでなく、第三者監査によって証明された高品質なデータを提供する必要があります。これは、RESETプログラム独自の安全対策です。
データの取り扱いを認定機関に委託することの重要性を十分に理解している人は多くないと思います。オーナーも居住者も建物の性能を把握したいと願う時代に、信頼できる情報源から建物データを活用し、その妥当性とアクセス性を確保している建物がいかに少ないかは驚くべきことです。RESET規格では、認定データプロバイダーの利用が義務付けられており、常に監査の対象となります。AUROS360は、建築科学とデータサイエンス、そして建築性能技術の交差点であり、ゼロエネルギー対応と世界クラスの室内空気質へのコスト中立的な道筋を示すために存在します。RESET認定データプラットフォームとして、データの完全性とアクセス性に重点を置いたプロジェクトポートフォリオにSewickley Tavernsを追加できることを誇りに思います。言うベス・エッケンロードAUROSグループの共同創設者。
「このプロジェクトは、「RESET対応」の建物を設計するための貴重な学びをもたらしました。RESET基準は当社のハイパフォーマンスプログラムの重要な構成要素であり、このプロジェクトを通して、チームは直接的な経験と知識を得ることができ、将来のプロジェクトにおいても自信を持ってRESET基準を推進していくことができました。" 追加したサンジェルマン.
導入とデータパフォーマンス期間が成功した後、プロジェクトの取り組みは、2020 年 5 月 7 日に CI 認証、2020 年 9 月 1 日に CS 認証を取得するという誇らしい成果に結実しました。
「当初、このプロジェクトにRESETを選んだのは、空気質とエネルギーデータのモニタリングにおいて、論理的かつベストプラクティスに基づいた選択肢だったからです。まさかパンデミックに見舞われ、今後すべての事業主が室内空気質への懸念を抱くようになるとは、夢にも思っていませんでした。そのため、私たちは市場他社に先んじて先行することができました。社会が再開する中で、すでに数か月分の空気質データとRESET認証を取得しています。そのため、クライアントは、レストランが従業員と顧客の両方にとってより安全であることをデータに基づいて証明できるようになりました。」と言うサンジェルマン.
このRESET認証は、高性能なレストランビルがいかに実現可能であるかを世界に示しています。必要なのは、コミットメント、情報提供、そして行動力だけです。現在、Sewickley Tavernは、あらゆるレストランが提供できる最高の空気質に加え、エネルギー効率、快適性、そして音響にも配慮した環境を提供しています。これにより、パンデミック後の市場において、Sewickley Tavernは独自の競争優位性を獲得しています。
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プロジェクト情報:
名前: セウィックリー・タバーン
種類: レストラン、ホスピタリティ
場所: ペンシルベニア州セウィックリー
オーナー: Sewickley Tavern, LLC
認定面積: 3731平方フィート (346.6平方メートル)
認証日：商業用インテリア：2020年5月7日 コア＆シェル：2020年9月1日
適用される RESET 規格: RESET Air Certification for Commercial Interiors v2.0、RESET Air Certification for Core & Shell、v2.0。
リセットAP：ネイサン・セント・ジャーメイン、Studio St. Germain
RESET認定モニター: Tongdy PMD-1838C、TF93-10010-QLC、MSD 1838C
RESET認定データプロバイダー：Auros Group AUROS360
RESET®エアビルディングスタンダードについて
RESET Airは、世界初のセンサーベースで性能重視の建築基準および認証プログラムであり、室内空気を連続モニタリングによって測定・報告します。RESET Air規格は、モニタリング機器の性能、展開、設置、保守、データ分析計算手法、データ通信プロトコルに関する具体的な要件を概説した包括的な規格群で構成されています。RESET Air認証を取得するには、建物および内装が室内空気質の基準値を継続的に維持する必要があります。
www.reset.build
スタジオ・サンジェルマンについて
Studio St.Germainは、商業施設から住宅まで、幅広い用途における高性能設計とサービスを専門とする、受賞歴のある建築事務所です。持続可能な建築の原則を重視し、デザインだけでなく建物の性能も重視するクライアント向けに、高性能プログラムをはじめとする幅広いオプションを提供しています。Studio St.Germainはペンシルベニア州セウィックリーに拠点を置いています。詳細はwww.studiostgermain.comをご覧ください。
投稿日時: 2020年10月27日